Nya smaker
Kul att så många vill göra en förändring med sin kost. Igår var sista dagen för att vara med och vinna ett 12 veckors kostupplägg. Jag har fått många intresserade, vilket är jätte kul!!!! jag kommer inom närmaste dagarna utse en vinnare, men alla kommer få ett svar.
Igår när jag kom hem efter min fantastiska helg, så var det dags att planera veckans matlådor.
Var sugen på att testa något nytt, men ändå ska det gå snabbt och enkelt och givetvis bra mat!
Visste att jag hade en påse Kung Markattas Sojagrytbitar i skafferiet. Aldrig testat förut, så det var väl tid att göra det nu då?
Kokade upp ca 2L vatten ihop med lite grönsaksbuljong (av Renée Voltair sortiment). I med påsen Sojagrytbitar från Kung Markata och lät det sjuda ca 15-20 min. (4 pers.)
Hällde av resterande vatten.
Fräste på en gul lök + 1 st riven vitlöksklyfta och några färska champinjoner i lite kokosolja. I med sojagrytbitarna (tills de fått lite färg).
Fräste på en gul lök + 1 st riven vitlöksklyfta och några färska champinjoner i lite kokosolja. I med sojagrytbitarna (tills de fått lite färg).
1 burk Kung Markattas krossade tomater + 2 dl av Oatly mat havre. Lät det puttra lite ihop med svartpeppar & timjan.
Serverades ihop med råris, ångkokt broccoli, blomkål morötter samt lite grön sallad till det.
Blev hur GOTT som helst!! Enkelt, gott & nyttigt!
Våga testa ni också!