Chokladmoussetårta - student, skolavslutning.
Skolavslutning och student tider. Därför tänkte jag idag skriva ett av mina favorit recept på chokladmoussetårta.
Receptet kommer från boken "hälsokoden". Och som ni redan vet så älskar jag choklad och det blir ju inte sämre av att man nu kan kombinera choklad med färska jordgubbar!!
Och det bästa av allt är att man kan förbereda den dagen innan!
CHOKLADMOUSSETÅRTA
BOTTEN:
1 dl dadlar, urkärnade
1 1/2 dl cashewnötter
1/2 dl mandlar
3 msk kokosolja
2 msk kakao
1. Mixa nötter& mandlar till ett mjöl i en matberedare.
2. Tillsätt dadlar, kokosolja och kakao
3. Tryck ut i en springform och låt stå i frysen (du kan förbereda allting dagen före).
CHOKLADMOUSSEFYLLNING:
1 dl dadlar
1 dl vatten
2 mogna avokado
2 msk kakao
2 krm vaniljpulver
2 msk honung
Garnering
Ex. färska jordgubbar, passionsfrukt, riven apelsinzest, kokosflingor, citronmeliss, kakao.
1. Mixa dadlar och vatten.
2. Gröp ur avokadon. Tillsätt övriga ingredienser. Mixa slät.
3. Häll över botten och ställ i kylskåpet. (gärna över natten).
4. Välj garnering efter tycke och smak.
Njut och lycka till!
// Anna